Gradina berarului amator. Retete pentru bere - Joe Fischer, Dennis Fischer

 

Cum sa cultivam, conditionam si sa folosim plantele necesare obtinerii berii.

Transformati comoara din gradina dumneavoastra intr-o bere artizanala delicioasa!

Cultivati hamei, plante aromatice, chiar si cereale in propria gadina, pentru a avea parte de cele mai proaspete ingrediente posibile si pentru a obtine o bere cu o aroma unica. Joe si Dennis Fischer, experti in productia de bere, va ofera informatii esentiale, de la cum sa faceti un spalier si cum sa ingrijiti plantele aromatice, pana la cum sa combateti bolile, cum sa maltificati cerealele si cum sa cresteti cele mai bune soiuri pentru regiunea in care locuiti.
- Peste 25 de retete ademenitoare de bere, folosind ingrediente obtinute acasa;
- Colite foto color cu peste 40 de plante aromatice pe care le puteti folosi in productia de bere;
- Idei inovatoare si interesante pentru a crea spaliere pentru hamei;
- Profilul afacerilor si a berarilor artizani cu informatii legate de aceasta noua miscare a berii artizanale.


Autor: Joe Fischer, Dennis Fischer
Anul aparitiei: 2017
Format: 13X20 cm
Nr. pagini: 192 (+8 pagini color)