Yoga nutriţiei

Yoga nutriţiei
Acesta nu este un manual dietetic. Nu veţi întâlni aici reţete de regim, deoarece autorul consideră că esenţialul nu constă atât în felul de a şti ce sau cât să mănânci, ci mai ales în felul cum mănânci, ce atitudine trebuie să ai în faţa hranei.
ititorul poate fi surprins de originalitatea unei gândiri care încearcă prin toate mijloacele să scoată procesul hranei din obişnuinţa vieţii zilnice, acordându-i semnificaţia mistică pe care a putut-o atinge în Cina cea de Taină. Chiar şi acela care se simte străin de acest proces spiritual, va înţelege că, prin felul în care consideră hrana, va putea pătrunde mai adânc în misterul raporturilor dintre om şi natura înconjurătoare, deoarece aceasta îl hrăneşte pe om, iar omul va putea extrage din această hrană elemente mai subtile care vor contribui la dezvoltarea întregii sale fiinţe, cu ajutorul gândurilor şi a sentimentelor sale.